ของฝากจากตุรกี

Blue Evil Eye (อีวิลอาย)

        เป็นเครื่องรางของชาวตุรกี คนท้องถิ่นเรียก Nazar Boncuk (นาซา บองชุก) หรือ Benevolent eye หรืออีกชื่อที่เราเรียกกันว่าดวงตาปีศาจ เป็นของที่ระลึกที่ใครมาตุรกี ชาวตุรกีจะแขวนดวงตาสีฟ้านี้ไว้ที่ประตูทางเข้าบ้าน เพื่อขับไล่ดวงตาแห่งความอิจฉาริษยา แรกเริ่มดวงตานี้ทำด้วยดินเผาแล้วนำมาย้อมสี ต่อมาได้นำแก้วมาทำเป็นดวงตา ปัจจุบันก็พัฒนามาเป็นเครื่องประดับ พวงกุญแจ ฯลฯ

 

Turkish Delight (เตอร์กิช ดีไลท์)

        คนท้องถิ่นเรียกว่า Lokum(โลคุม) หรือมีชื่อเป็นภาษาอาหรับว่า Rahat Al-halkum มีความหมายว่า ‘คล่องคอ’ Turkish Delight เป็นขนมหวานโบราณดั้งเดิมอันเลื่องชื่อของตุรกี ทำจากแป้งและน้ำตาล อาจมีอัลมอนด์ ถั่วพิสทาชิโอ วอลนัท แมคคาเดเมียผสมเข้าไปด้วย  มีรสชาติหวาน ซึ่งแต่ละร้านก็มีสูตร และรสชาติที่ต่างกัน มักทานคู่กับชา หรือกาแฟ เพราะรสขมของชาหรือกาแฟจะช่วยแบ่งเบาความหวานของขนมได้มาก กลมกลืน และลงตัว เราสามารถหาซื้อได้ทั่วไปในตุรกี

 

Turkish Carpet (พรมตุรกี)

พรมของตุรกีมีชื่อเสียงมากๆ มีลวดลายและเอกลักษณ์เฉพาะตัว ค่อนข้างมีน้ำหนักกว่าของชาติอื่นในขนาดเท่ากัน ว่ากันว่าชาวตุรกีผูกพันกับพรมมากๆ แต่ละบ้านต้องมีอย่างน้อย 1 ผืน บางบ้านอาจไม่ได้นำมาปูพื้น แต่อาจนำมาติดผนังตกแต่งเพื่อความสวยงาม พรมตุรกีมีสองแบบตามลักษณะความยาวของเส้นใยที่ใช้ทอ คือ ฮาลี(Hali)  และคิลิม(Kilim) ฮาลีเป็นพรมที่เห็นทั่วไป วัสดุที่ใช้ทอมีทั้งขนสัตว์ฝ้าย ไหม ไหมถือเป็นเส้นใยที่มีความเหนียวที่สุดในโลก เมื่อผูกปมแล้วจะตัดเส้นใยออก ด้านหนึ่งจึงปุยขึ้นเป็นลายตามที่ช่างต้องการ ส่วนคิลิมใช้วัสดุเหมือนกัน แต่ทอโดยไม่ตัดด้ายพรม จึงมีลายเหมือนกันสองด้าน ราคาของคิลิมมักมีราคาถูกกว่า พรมที่มีชื่อเสียงจะมาจากเมืองเฮเรเค (HEREKE)

 

อินทผาลัม แอพริคอต ผลไม้แห้ง ถั่วชนิดต่างๆ

        สำหรับคนที่ชอบทานถั่ว ตุรกีเป็นสวรรค์ของคนรักถั่วเลยทีเดียว อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เกาลัด สารพัดถั่วที่ยกมาให้เราซื้อราคาแพงหรือไม่แอดก็ว่าแล้วแต่ร้านคือมันบอกยากว่าแพงหรือไม่เพราะมันมีขนาดเม็ดเล็กเม็ดใหญ่ ส่วนอิทผาลัมก็เช่นกันมีทั้งขนาดเล็กขนาดใหญ

Leather (เครื่องหนัง)

        ผลิตภัณฑ์จากเครื่องหนังก็เป็นอีกหนึ่งของฝากที่เห็นได้ในตลาดแกรนด์บาซาร์ (Grand Bazaar) และตลาดสไปซ์มาร์เก็ต (Spice Market)  รวมไปถึงหากไปทัวร์ตุรกีบางทริปอาจพาไปแวะเยี่ยมชมร้านจำหน่ายเครื่องชื่อดังอีกด้วย ส่วนเรื่องราคาก็ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ผลิตภัณฑ์จากเครื่องหนังมีทั้งที่เป็นเสื้อ รองเท้า และกระเป๋า

 

Turkish Coffee (กาแฟตุรกี)

กาแฟตุรกี (Turkish Coffee) ไม่ใช่กาแฟสายพันธุ์ตุรกี แต่เป็นวิธีชงกาแฟที่มีรากฐานทางวัฒนธรรมมาตั้งแต่ศตวรษที่ 16 และเป็นวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่ได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของโลก( https://bit.ly/2RzYLrO )